Roti Tan Ek Tjoan merupakan toko roti legendaris yang telah memanjakan lidah masyarakat Bogor sejak tahun 1921. Didirikan oleh Tan Ek Tjoan, seorang Tionghoa peranakan, toko roti ini menawarkan berbagai jenis roti manis dengan resep otentik yang diwariskan turun-temurun.
Pada masa penjajahan Belanda, Roti Tan Ek Tjoan terkenal sebagai langganan para bangsawan dan elit di Bogor. Rotinya yang lembut dan kaya rasa menjadi favorit banyak orang. Seiring waktu, popularitasnya pun merambat ke masyarakat luas, menjadikan Tan Ek Tjoan sebagai toko roti favorit di Bogor.
Resep Rahasia dan Ciri Khas
Keistimewaan Roti Tan Ek Tjoan terletak pada resep rahasianya yang dijaga ketat selama beberapa generasi. (saat ini adalah generasi ketiga). Resep ini menghasilkan roti dengan tekstur yang lembut, rasa yang kaya, dan aroma yang menggoda.
Beberapa ciri khas Roti Tan Ek Tjoan antara lain:
- Penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi: Semua bahan yang digunakan untuk membuat roti Tan Ek Tjoan dipilih dengan cermat untuk memastikan kualitas terbaik.
- Pilihan rasa yang beragam: Tan Ek Tjoan menawarkan berbagai jenis roti manis dengan rasa yang beragam, seperti cokelat, keju, kacang, dan lainnya.
- Harga yang terjangkau: Meskipun terkenal sebagai toko roti legendaris, Tan Ek Tjoan menawarkan roti dengan harga yang terjangkau sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Tantangan dan Perkembangan
Seiring waktu, Roti Tan Ek Tjoan menghadapi berbagai tantangan, seperti persaingan dengan toko roti modern dan perubahan selera konsumen. Namun, Tan Ek Tjoan mampu bertahan dan bahkan berkembang dengan tetap mempertahankan ciri khasnya. Toko ini telah membuka beberapa cabang di Jakarta dan kota lainnya, dan juga aktif di media sosial untuk menjangkau konsumen yang lebih luas.
Roti Tan Ek Tjoan: Lebih Dari Sekedar Roti
Bagi masyarakat Bogor, Roti Tan Ek Tjoan bukan hanya sekedar toko roti. Toko ini telah menjadi bagian dari sejarah dan budaya kota Bogor. Roti Tan Ek Tjoan adalah simbol nostalgia dan kenangan indah bagi banyak orang.
Lokasi Pabrik/Pembuatan Roti
Bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan Roti Tan Ek Tjoan, Anda dapat mengunjungi lokasi tokonya di Bogor Jalan Siliwangi No.176 Sukasari, RT.01/RW.04, Lawanggintung, Kec. Bogor Sel., Kota Bogor. (Anda bisa melakukan pencarian di aplikai maps dengan mengetik Roti Tan Ek Tjoan Sukasari Bogor.
Bagi warga di luar bogor, anda bisa mendapatkan roti ini melalui para pedagang keliling (abang becak gerobak kuning yang bertulikan Tan Ek Tjoan). Kami banyak menemukan para penjuan ini di daearah Cikini, Jakarta Pusat sekitar stasiun Cikini.
Produk unggulan
Berdasarkan popularitas, sejarah, dan keunikannya, beberapa produk roti Tan Ek Tjoan yang sering dianggap sebagai unggulan antara lain:
1. Roti Kacang (Roti Kis):
Roti manis kecil dengan isian kacang tanah yang gurih dan manis.
Resep asli yang diturunkan dari generasi ke generasi.
Menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang klasik dan mengenyangkan.
2. Roti Gambang:
Roti panjang dan pipih dengan tekstur keras dan rasa manis gurih.
Memiliki aroma khas wijen yang ditaburkan di atasnya.
Merupakan salah satu roti legendaris dari Tan Ek Tjoan.
3. Roti Srikaya:
Roti manis dengan selai srikaya yang terbuat dari santan dan pandan.
Menampilkan cita rasa khas Indonesia yang gurih dan harum.
Disukai karena perpaduan rasa manis dari roti dan gurihnya selai srikaya.
4. Roti Lapis Legit:
Kue lapis legit dengan tekstur lembut dan berlapis-lapis.
Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Menjadi pilihan yang tepat untuk hantaran atau oleh-oleh.
5. Kue Mandarin:
Kue kering khas Tionghoa yang populer saat Imlek. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis.Menjadi tradisi untuk disajikan saat Imlek atau acara khusus lainnya.Roti Tan Ek Tjoan
6. Roti tawar/Roti Gandum: yaitu roti yang tidak ada rasanya dan biasanya dibuat dalam ukuran slice/potong-potong untuk diolah lagi oleh pembeli dengan selai coklat, kacang, strowbery dll.
Produk Tank Ek Tjoan memiliki banyak produk unggulan lain yang patut dicoba. Dengan resep turun temurun, bahan berkualitas, dan proses pembuatan tradisional, Roti Tan Ek Tjoan mampu mempertahankan rasa autentik dan kelezatannya selama bergenerasi.
